上海一餐厅疑“中餐日作”宰客被网友疯狂差评

上海一餐厅疑“中餐日作”宰客被网友疯狂差评

上海一餐厅疑“中餐日作”宰客被网友疯狂差评，网友集中的槽点，莫过于价格虚高菜品分量少，且用餐需提前几个月预定，流程过于繁琐，上海一餐厅疑“中餐日作”宰客被网友疯狂差评。

　　上海一餐厅疑“中餐日作”宰客被网友疯狂差评1

近日，有多位网友反映，上海一餐厅模仿日料做法，价格虚高菜品分量少，且用餐需提前几个月预定，流程过于繁琐，有故弄玄虚来宰客的嫌疑。

有顾客点评道：“餐厅中餐模仿日料做法，特点是要预订，三四个月才能订到，一盘菜十个人分，份量也不多，每人套餐价是两三千元。”

随后这件事引起了网友的广泛围观，据极目新闻最新报道称，上海这家餐厅工作人员回复称，餐厅目前只有一家店，刚开业不久，他们也关注到了网络上对餐厅的好奇和争论，希望顾客到店实际体验。

该工作人员向记者介绍，在该餐厅用餐的流程是顾客需提前预约，添加餐厅工作人员微信。具体的菜品和价格，以及到店时间安排，由工作人员和顾客通过微信沟通达成。因新店刚开业，所以店内餐位并不多，每天固定只接待10位顾客，价格方面是人均两千起，加上百分之十服务费，属于套餐制，厨师制作为顾客制作当天最新鲜的食材。

“我们并不太在意网络上对餐厅的质疑和争论，只专注做好自身本分工作，做好每道菜就是对顾客最好的回应。”

对于这样的'事情，有网友也是出现了两极分化的评论，有网友表示，如果口味可以，这种餐厅就是吃品味的，还有网友表示，这简直就是坑顾客呢。

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整鸡只取一片肉，

人均两千吃不饱？

近日，多位网友发帖称，

上海某家“中餐日作”的餐厅，

人均两千多餐量却吃不饱，

被指宰客引发网友热议

多个相关话题冲上热搜

“中餐日作”又名“中餐omakase”，

简单来说

就是吃什么完全交给厨师做决定。

无菜单，厨师根据当日食材，

即兴发挥给你做菜，

只是日料换成了中餐。

通过搜索，

这家店在某平台标注是人均2000+

据网友展示的该餐厅菜品图片显示，燕窝蛋挞、日式白身鱼的刺身、加拿大象拔蚌等菜品分量较少，还有一个餐盘中，只摆放了切开的两瓣皮蛋。

还有网友称，一道名为贵妃鸡的菜品，厨师做好后会到顾客面前巡场一周，接着拿到后厨切分，偌大的鸡只取大腿部最精华的一片。

而网友集中的槽点，莫过于

价格虚高菜品分量少，

且用餐需提前几个月预定，流程过于繁琐，

有故弄玄虚来宰客的嫌疑。

有网友吐槽：人均2k+的套餐里，

一道脆皮文昌鸡，

每个人只能分得一片

把普通的松花蛋

做成了吃不起的样子……

还有网友质疑，

炒牛河、松花蛋、韭黄……

这些东西值1000元吗？

另收10%的服务费

预定时需支付每人1000元订金

取消需提前24小时，

否则订金不予退还。

还有人质疑，

那么剩下的食物如何处理？

是否造成食物浪费？

不过，虽然争议颇多，

但也有网友对该餐厅菜品

打出了比较积极的评价。

餐厅回应

该工作人员向记者介绍，在该餐厅用餐的流程是需要顾客添加餐厅工作人员微信提前预约。具体的菜品和价格，以及到店时间安排，由工作人员和顾客沟通达成。

因新店刚开业，所以店内每天固定只接待10位顾客，价格方面是人均两千起，加上百分之十服务费，属于套餐制，厨师将为顾客制作当天最新鲜的食材。

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这些年，由于小红书、抖音等各个平台的一些推荐作祟，不少网友饭店、打卡地等被网友发现完全与实际不符，但商家却能获得巨大利润，也乐此不疲。

但需要注意的是，有些商家只是宣传过度，而还有一些商家却是趁机宰客。

据@极目新闻 消息，近日有多位网友反映，上海一餐厅模仿日料做法，价格虚高菜品分量少，且用餐需提前几个月预定，流程过于繁琐，有故弄玄虚来宰客的嫌疑。

对此，该餐厅工作人员回复称：该餐厅新开业餐位有限，每天只接待10位顾客，价格是每人2000元加服务费。

关于争议，他们则表示不便多作回应，需顾客实际到店体验。

据悉，在一些点评平台有顾客对这家店评论称：“餐厅中餐模仿日料做法，特点是要预订，三四个月才能订到，一盘菜十个人分，份量也不多，每人套餐价是两三千元。”

另据网友展示的该餐厅菜品图片显示，燕窝蛋挞、日式白身鱼的刺身、加拿大象拔蚌等菜品分量较少，还有一个餐盘中，只摆放了切开的两瓣皮蛋。

还有网友称，一道名为贵妃鸡的菜品，厨师做好后会到顾客面前巡场一周，接着拿到后厨切分，偌大的鸡只取大腿部最精华的一片。

上述相关网贴引网友热议，有人质疑该餐厅内容大于形式，向顾客收智商税。

还有网友称类似这种餐馆走的是“中餐日作”的路线，“会PUA顾客，各方面给你极大压力，规矩极多，这不能碰那不能碰，一旦厨师不高兴，扭头回屋休息去了。”